1/ Yến sào cho phụ nữ mang thai
Yến sào là thực phẩm giàu dinh dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Chất Trytophan có trong yến giúp cho thai nhi phát triển cân bằng và khỏe mạnh toàn diện.
Theo các nhà khoa học trên thế giới, trong yến sào có chứa hơn 50% Protein, 18 loại Acid amin (Acid Aspartic, Threonin, Serine, Acid Glutamic, , Proline, Glycine, Leucine, , Alananine, Valine, Methionine, Isoleucine, Tyrocine, Phenylanine, Lycine, Histidine, Arginine, Cystine, Acid Sialic),giúp hạn chế bệnh tật, tăng cường đề kháng trong quá trình mang thai, hơn 31 nguyên tố khoáng chất vi lượng là nền tảng tốt cho quá trình hình thành, phát triển thai nhi.
Protein: Hơn 50% Protein trong yến sào cung cấp đầy đủ năng lượng cho mẹ bầu, không chứa chất béo nên đảm bảo lành mạnh và tăng cân tự nhiên cho phụ nữ mang thai.
Theo nghiên cứu của Nghiên cứu của PGS. TS Ngô Đăng Nghĩa, Viện trưởng Viện Công nghệ Sinh học và Môi trường (Đại học Nha Trang) cho thấy tổ yến chứa Carbohydrate, hàm lượng Galatosamine 7.2%, Glucosamin 5.3% hiệu quả phục hồi sụn khớp.
Ngoài ra, canxi và dưỡng chất trong yến sào cũng giúp khắc phục đau mỏi xương khớp, mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt.
Phát triển cân nặng trong quá trình mang thai
Nhiều phụ nữ mang thai thường bị suy nhược, gầy yếu điều này ảnh hưởng đến sức khỏe thai nhi và nhiều van đề nguy hiểm khác. Yến sào không chỉ bổ sung dinh dưỡng mà còn cung cấp lượng Protein không béo có nguồn gốc thiên nhiên (hơn 50%) đảm bảo cho quá trình tăng cân, giúp cơ thể thai phụ khỏe mạnh.
Hạn chế rạn da, sệ vùng bụng đùi.
Thành phấn Collagen có trong yến sào được sản sinh một cách tự nhiên, khi hấp thụ vào cơ thể giúp da dẻ đàn hồi, căng mịn và trắng hồng.
Cách dùng yến sào cho phụ nữ mang thai:
- Trong gia đoạn thai kỳ tháng thứ 1 – tháng thứ 3: Mẹ bầu không nên sử dụng yến sào.
- Trong gian đoạn thai kỳ tháng thứ 3 – tháng thứ 7: Các mẹ bổ sung nguồn dưỡng chất từ tổ yến cho trẻ một cách đều đặn. Mức dùng vào khoảng 100g/tháng, chia ra khoảng 6-7g/lần và sử dụng cách ngày để có hiệu quả tốt nhất.
- Trong giai đoạn thai kỳ tháng thứ 8, thứ 9: Đây là lúc thai nhi đã phát triển đầy đủ nên không cần quá nhiều dưỡng chất. Mức bổ sung nên giảm xuống khoảng 70g/tháng và mỗi lần dùng chỉ 5g yến sào.
Ngoài yến sào khô dùng chế biến các món ăn theo sở thích, Mộc Việt xin gợi ý một vài món được chế biến từ yến để mẹ bầu đổi vị hàng ngày.
Yến chưng nguyên tổ: đây là món dễ làm và tiện dụng cũng như đảm bảo nguyên vẹn phần dinh dưỡng, tươi ngon tự nhiên có trong tổ yến.
Sữa chua yến: Sữa chua là món được rất nhiều người ưa thích là một món ăn có hương vị ngon khó cưỡng, đây còn là một giải pháp cho sức khỏe và sắc đẹp. Sữa chua có tác dụng trung hòa vi khuẩn đường ruột giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Các dưỡng chất Protein và axit amin như amide, humin, arginine, cystine, histidine, and lysin,canxi, sắt, kali, phốt pho và magie có trong tổ yến giúp phát triển hệ xương, tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường trí nhớ và trí thông minh cho bé.
Sữa chua Yến Mộc Việt
Yến sào cho trẻ em
Tại sao trẻ em nên được sử dụng tổ yến?
Yến sào với đặc điểm chứa hơn 31 nguyên tố khoáng chất vi lượng, chứa nhiều Protein, hơn 18 loại Acid Amin vì vậy sử dụng yến sao mang lại cho trẻ nhiều lợi ích:
- Phát triển thể chất: Củng cố và phát triển vững chắc xương. Tăng cường trao đổi chất tạo cơ thể phát triển khỏe mạnh. Kích thích tăng cường tiêu hóa hấp thu qua màng ruột.
- Tăng cường hệ miễn dịch: giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ em nhờ tổ yến chứa nhiều sắt và canxi.
- Phát triển trí não: Bồi bổ cho não, tăng cường trí nhớ, tạo giấc ngủ sâu cho trẻ, tăng cường hệ thống tuần hoàn máu thúc đẩy quá trình phát triển của não bộ.
- Tăng cường chiều cao, giúp xương khớp phát triển khỏe mạnh
Cách dùng yến cho trẻ em
- Trẻ sơ sinh dưới 12 tháng tuổi: Tuyệt đối các bạn không nên cho bé sử dụng. Giai đoạn này, hệ tiêu hóa và các chức năng chưa hoàn thiện. Nên không thể hấp thụ được các chất dinh dưỡng chứa trong tốt yến.
- Trẻ em từ 1 đến 3 tuổi: Ở giai đoạn này, chỉ nên cho bé sử dụng tối đa 50g yến/tháng và sử dụng đều đặn mỗi ngày nhằm tăng cường hệ miễn dịch giúp chống lại các bệnh như: Cảm cúm, ho, cảm lạnh,…. Khi cho bé thử lần đầu, các mẹ cần quan sát xem bé có vấn đề gì hay không, nếu bị đầy bụng thì không nên cho bé ăn tổ yến.
- Trẻ từ 3 đến 10 tuổi: Ở giai đoạn này, nên bổ sung khoảng 100g yến sào/tháng và chia đều sử dụng ngày 1 lần. Nó sẽ giúp trẻ phát triển cả thế chất và trí não được tốt nhất đấy nhé!
Yến sào cho người lớn tuổi
Người già sử dụng tổ yến đặc biệt tốt cho sức khỏe bởi thành phần của nó chứa nhiều Protein, Acid Aspartic giúp tăng trưởng mô và cơ nhằm tài tạo tế bào tốt hơn. Không những vậy, yến sào còn giúp kích thích tăng cường lượng hồng cầu trong máu, phục hồi đối với các tế bảo bị tổn thưởng, chống lão hóa nên kéo dài tuổi thọ người già hiệu quả hơn.
- Tháng đầu tiên sử dụng yến sào: Người gia nên sử dụng khoảng 5g/ngày (yến khô), dùng liên tục trong 1 tháng, tương đương với khoảng 150g/tháng.
- Tháng thứ 2 sử dụng tổ yến trở đi: Người gia nên sử dụng cách ngày, mỗi lần sử dụng khoảng 6g tổ yến. Như vậy, mỗi tháng dùng khoảng 90g tổ yến.
Yến sào cho Người Bệnh
- Tổ yến là sản phẩm giúp người bệnh phục hồi nhanh chóng hơn bởi hàm lượng Acid Aspartic, Proline cao, nó giúp phục hồi các tế bào cơ và mô. Đặc biệt là thành phần Acid Syalic và Tyrosine giúp bệnh nhân ung thư, bệnh nhân sau phẩu thuật nhanh chóng phục hồi cơ thể. Hướng dẫn sử dụng yến sào hiệu quả cho người bệnh như sau:
- Người bệnh đang trong quá trình điều trị: Sử dụng đều đặt hàng ngày và trung bình một tháng khoảng 150g, chia đều dùng trong 30 ngày.
- Lưu ý, tổ yến là thực phẩm bổ xung chất dinh dưỡng, không phải thuốc chữa bệnh nên không có chức năng thay thế thuốc chữa bệnh.
Yến sào đối với nam giới
Nam giới ăn tổ yến có tốt không? Ăn yến có tốt cho tinh trùng không? Yến sào có rất nhiều các công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của nam giới.
- Yến sào tăng cường sinh lý: Trong yến sào có chứa menthinine, Acid amin Methionine (0.46%) rất cơ lợi cho sức khỏe tình dục nam giới, cải thiện tình trạng rối loại ham muốn, đặc biệt các bệnh lãnh cảm, liệt dương, tăng số tượng và chất lượng của tinh trùng.
- Con trai ăn yến giúp tăng cường sinh trưởng tóc: Sử dụng yến sào giúp thích thích sản sinh IGF-1 nhờ đó mà tóc tăng trưởng tốt hơn. Nhất là nam giới bị tình trạng hói đầu.
- Tăng cường hoạt động của hệ hô hấp: Trong yến chứa 3,5% acid amin tyrosine, đây là chất rất tốt cho phổi. Đồng thời giảm các vi khuẩn xâm nhập gây ảnh hưởng đến hệ hô hấp không chỉ ở nam giới mà còn ở nữ giới, người già.
Yến sào đối với nữ giới
Đối với phái đẹp, khi sử dụng yến thường xuyên mang đến rất nhiều tác dụng
tuyệt vời. Trong yến sào chứa EGF – Đây chính là yếu tố giúp tăng trưởng biểu bì nhờ đó mà nó giúp bảo vệ da tốt hơn, làm lành các vết thường và giữ độ đàn hồi cho da. Ngoài ra, bổ sung yến sào còn giúp làm chậm quá trình lão hóa và giúp chị em có làn da khỏe mạnh, tươi trẻ hơn.
